Wo die gelbe Krone drauf ist, steckt ein Stück Region drin. Der Trägerverein Culinarium möchte Einheimische und Gäste für regionale Produkte aus der Ostschweiz und lokale Gerichte begeistern und das Bewusstsein für Saisonalität in der Ernährung (wiederer-)wecken. Er setzt sich für die Verwendung regional erzeugter Produkte in Gastronomie und Küche ein.
www.culinarium.ch
